Corso HACCP per produttori di miele e derivati

Il corso HACCP per produttori di miele e derivati è pensato per fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati temi come l'analisi dei rischi, la gestione delle emergenze e la documentazione necessaria per ottenere la certificazione. I partecipanti impareranno a identificare i potenziali pericoli legati alla produzione di miele e derivati, a implementare misure preventive efficaci e a monitorare costantemente il processo produttivo. Grazie a questo corso, i produttori potranno migliorare la qualità del loro prodotto, aumentare la fiducia dei consumatori e rispettare le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.