Corso pratico su HACCP e sicurezza alimentare: gestione dei rischi nelle aziende

Il corso pratico sull'HACCP e sulla sicurezza alimentare fornisce le competenze necessarie per gestire in modo corretto i rischi legati alla manipolazione degli alimenti all'interno delle aziende. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno le conoscenze fondamentali per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. Verranno approfonditi gli aspetti normativi e legali legati alla sicurezza alimentare, nonché le modalità di controllo e prevenzione dei potenziali rischi. Il corso si rivolge a responsabili di produzione, addetti alla manipolazione degli alimenti, tecnici del settore agroalimentare o a chiunque sia interessato ad approfondire le tematiche legate alla gestione della sicurezza alimentare nelle aziende.